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嗯～等好久的簡略單純開箱來了喔！自從上了廚藝學校，起頭迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，的確是條不歸的敗家路啊！

不外在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重攻擊之下，我都重傷了！

目下當今!居然還半路殺出這個【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層機關萬用無水鍋(雙耳25cm款)鍋，真的是可惡到頂點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

 【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層機關萬用無水鍋(雙耳25cm款)鍋也是講究每個細節的@@～～

有時這些部分我就很佩服【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層機關萬用無水鍋(雙耳25cm款)製作的工夫與仔細了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以現實為主，加上【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(雙耳25cm款)鍋對我來講比較傾向料理用具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價錢和服務後才做決定。

所以 【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(雙耳25cm款) 鍋，可是我少數經由細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。  

現在就讓我們一路往下看看 【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層組織萬用無水鍋(雙耳25cm款) 鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層組織萬用無水鍋(雙耳25cm款)

商品網址:

商品訊息功能:

• 品號：3480699
• 鍋蓋與鍋子緊密連系
• 無水無油療養
• 省時省能源，輕鬆清洗

商品訊息描述:

fujidinos《日本geo鍋具》七層組織萬用無水鍋(雙耳淺型25cm款)

由日本服部營養專門學校理事長 服部幸應師長教師所推薦利用，擁有一鍋用15年，一家三代皆可用的絕對決定信念。

▲7層組織：不但是鍋底，連側邊皆利用七層構造所製，全部平均導熱，可縮短加熱時候。
▲鍋蓋與鍋子緊密連系：使用密閉結果可有用連結定溫定壓，只要中火或小火就能調理。
▲無水無油調度：利用食材自己油脂或水分，或於鍋內塗上薄薄一層油或一兩匙水便可療養，能保留食材自己營養成分，厚味不流失，同時不攝取過多油脂。
▲摒擋變化多：從米飯、魚肉類、蔬菜類，甚至水煮蛋及蛋糕都能輕鬆製作，是天天不可或缺的專業級鍋具。
▲烤箱結果：蓄熱性高，連空氣都沒法經由過程，連蛋糕都不需利用烤箱，用小火就可以烘培。
▲餘熱效果：可利用餘熱繼續有用加熱，煮麵時也不再擔心滾水噴發。
▲輕鬆清洗：完全沒有多餘的裂縫或凹凸部分，好清洗，不殘留，不容易滋長細菌。
▲省時省能源：大幅縮短調理時候，把手部分不導熱，不僅利用輕易，更能有用節約時候及能源。

《利用注意事項》
■利用於電磁爐時請參照商品內附仿單調劑火候。
■請勿利用於沒法調劑火候的電磁爐。火候過強可能造成鍋底變形或變色。
■請務勢必火候調劑於中火以下。

 

至於上了琺瑯層後【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(雙耳25cm款)鍋到底沒有毛細孔這個問題，平常鍋具在這特征上是有的，因是薄又優良的琺瑯層，導熱平均，【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層組織萬用無水鍋(雙耳25cm款)鍋烹饪食品後也會吸收食品油脂到毛細孔內，若利用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!

商品訊息簡述:  

■尺寸：直徑25cm×最大長34.5×高12.5、容量3.4公升、重量1.8kg
■材質：18-8不鏽鋼、鋁合金、有磁性不鏽鋼(7層組織)
■附日文原版食譜
■可以使用於瓦斯爐、電磁、烤箱
■日本製


瓦斯爐：可以使用於瓦斯爐OK　 電磁爐：可使用於電磁爐(IH)OK　 烤箱：可以使用於烤箱OK　

 【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層組織萬用無水鍋(雙耳25cm款)

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和調養

至於要怎麼開鍋和清洗呢?

其實沒什麼難度，先講開鍋：我本身是用熱水清洗兩三次後，完全擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記分袂開，必然要記得關火嘿)。 清洗：不消清潔劑，用溫熱水搭配柔嫩鍋刷或鍋具合用海綿刷洗即可，若不當心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

利用時的注重事項：

1.不成開大火，盡可能以小火或中小火加熱。 2.不將食品豔服在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食品在裡頭放置太久的時候)。 3.避免由極冷狀況馬上加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層碎裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，經常使用的話不用出格上油沒關係，若是不常利用的話建議仍是薄塗一層食用油養鍋。

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